A dzis ugotuje...Mus z truskawek ;)

Skladniki

• cukier 30 g
• truskawki 80 g
• białko 30 g

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Lekki mus z świeżych truskawek połączony z ubitą pianą z białek. Delikatny i orzeźwiający deser na ciepłe dni.

Przygotowanie

1. Truskawki przebrać, umyć i osuszyć, kilka sztuk odłożyć do dekoracji.
2. Pozostałe truskawki przetrzeć przez sito lub zblendować na gładki mus.
3. Białko ubić mikserem na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
4. Delikatnie połączyć pianę z białek z musem truskawkowym, mieszając ruchami od dołu do góry.
5. Przełożyć mus do pucharków deserowych i udekorować całymi truskawkami.
6. Podawać od razu lub schłodzić w lodówce przez 15-20 minut.