Skladniki
- sól do smaku
- masło 1 łyżeczka
- cebula 1 szt
- melon 2 szt
- śmietana 4 łyżki
- wino białe 1 kieliszka
- świeży rak oczyszczony 200 g
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Fit mus z melona i rakami. Delikatna, orzeźwiająca kompozycja na bazie sezonowych składników. Idealna jako przekąska lub dodatek do letniego stołu.
Przygotowanie
- Posiekaj mięso z raków.
- Podsmaż posiekaną cebulę na maśle, a następnie dodaj białe wino.
- Wrzuć posiekane raki na gorącą cebulę i duś przez kilka minut.
- Dodaj śmietanę i całość zmiksuj na gładką masę. Schłodź masę w lodówce.
- Przekrój melony na pół, oczyść z pestek i wydrąguj miąższ. Zmiksuj melony.