Opis
Soczysty i aromatyczny mus z czarnych porzeczek to idealny deser. Porzeczki połączono z żelfixem, aby uzyskać gładką i lekko słodką konsystencję. Świetnie smakuje na weekendowy stół.
Przygotowanie
- Zalej porzeczki wodą i gotuj przez około 10 minut, pamiętając o mieszaniu, aby się nie przypaliły.
- Przecedź ugotowane porzeczki przez sitko, bardzo dokładnie, odrzucając pozostałości, i zostawiając tylko mus (ok. 900 ml).
- Wsyp żelfix do musu i mieszaj. Gotuj, aż żelfix się rozpuści.
- Dodaj cukier i, mieszając, gotuj jeszcze przez 1 minutę.
- Wlej gorący mus do słoików, odwróć słoiki do góry dnem i pozostaw tak na 5 minut.