Skladniki
- cukier
- 8 brzoskwiń
- 200 ml białego musującego wytrawnego wina
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Mus z brzoskwiń to lekki i elegancki deser ze świeżych brzoskwiń zmiksowanych z białym winem musującym i cukrem, podawany w szklanych pucharkach. Wyjątkowy smak podkreślają migdałkowe nasionka z pestek brzoskwiń.
Przygotowanie
- Brzoskwinie umyj, przekroj na pół i wyjmij pestki. Połowę pestek rozlupaj i wyjmij z nich nasionka.
- Do każdego pucharka włóż połówkę brzoskwini i garść nasionek z pestek.
- Pozostałe połówki brzoskwiń umieść w blenderze, dodaj odrobinę białego wina musującego i zmiksuj na gładki mus.
- Dopraw mus do smaku cukrem i dokładnie wymieszaj.
- Wlej do musu resztę wina (ok. 200 ml łącznie) i wymieszaj.
- Gotowym musem zalej brzoskwinie w pucharkach i podawaj od razu lub schłodzony.