A dzis ugotuje...Mus twarożkowo-pomidorowy ;)

Skladniki

• pomidor 2 szt
• sól do smaku
• olej 1 łyżeczka
• pieprz do smaku
• jogurt naturalny 300 ml
• twarożek 50 dag
• posiekany szczypiorek 2 łyżki
• Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Lekki mus z twarożku i pomidorów z żelatyną, podawany na zimno w plastrach. Świetna przystawka lub przekąska na przyjęcie.

Przygotowanie

1. Ser twarożkowy (50 dag) przełóż do miski i zmiksuj z 3 łyżkami jogurtu naturalnego na gładką masę.
2. Do pozostałego jogurtu wsyp 2 łyżki żelatyny wieprzowej i mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.
3. Połącz jogurt z żelatyną z masą serową i dokładnie wymieszaj.
4. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę.
5. Posiekaj szczypiorek. Dodaj pomidory i szczypiorek do masy serowej.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku, wymieszaj.
7. Podłużną formę wysmaruj odrobiną oleju i przełóż do niej masę serową. Wyrównaj wierzch łyżką.
8. Wstaw formę do lodówki na minimum 3,5 godziny, aż masa stężeje.
9. Gotowy mus pokrój w plastry i podawaj np. z sosem pomidorowym.