A dzis ugotuje...Mus selerowy ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Mus selerowy

Skladniki

  • sół 1 szczypta
  • masło 2 dag
  • mleko 1 l
  • seler korzeniowy 30 dag
  • śmietana 36-procentowa 40 dag
  • Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Delikatny mus z selera korzeniowego gotowanego w mleku, zmiksowany z masłem i gęstą śmietaną. Aksamitny dodatek do mięs i ryb.

Przygotowanie

  1. Seler korzeniowy (30 dag) obierz ze skórki i dokładnie umyj. Pokroj go na większe kawałki, żeby szybciej się ugotował.
  2. Włóż kawałki selera do garnka i zalej 1 litrem mleka. Gotuj na średnim ogniu przez ok. 20 minut, aż seler będzie miękki i łatwo go przekłujesz widelcem.
  3. Ugotowanego selera przełóż na sito lub durszlak i dobrze odsacz z mleka.
  4. Do miksera lub blendera włóż odsaczony seler, 2 dag masła i 40 dag śmietany 36%. Miksuj na gładki, puszysty mus.
  5. Dopraw mus solą i pieprzem czarnym mielonym do smaku. Wymieszaj i spróbuj.
  6. Podawaj gorący jako dodatek do mięs lub ryb.