Opis
Mus owocowy to delikatny deser z malin i jagodów na bazie galaretki malinowej, podawany warstwami w pucharach i udekorowany bitą śmietanką z cukrem waniliowym. Lekki i efektowny, idealny na letnie przyjęcia.
Przygotowanie
- Galaretkową malinową rozpuszczać w połowie ilości wrzatku podanej na opakowaniu (zazwyczaj 250 ml zamiast 500 ml). Odstaw do wystużenia.
- Maliny dokładnie zmiksuj blenderem na gładkie pureę, następnie przetłocz przez gęste sito, aby pozbyć się pestek.
- Malinowe pureę wymieszaj z wystużoną (ale jeszcze płynną) galaretką. Dosodź cukrem do smaku.
- Jagody opłucz i osusz, następnie rozłóż na dnie pucharów deserowych.
- Zalej jagody malinowym musem i wstaw puchary do lodówki na ok. 30 minut, aż masa zacznie tężnieji.
- Gdy chcesz dodać kolejną warstwę, wlej następną porcję musu dopiero wtedy, gdy poprzednia warstw warstwa jest już stężała.
- Przed podaniem ubij kremówkę z cukrem waniliowym na sztywno i udekoruj nią wierzch deseru.