A dzis ugotuje...Mus malinowy ;)

Skladniki

• cukier 2 łyżki
• cukier puder 1 łyżka
• cukier waniliowy 1 opak.
• maliny świeże 300 g
• słodka śmietana 1 l
• nalewka malinowa 2 łyżki
• Żelatyna wieprzowa Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Elegancki mus malinowy z żelat yną i bitą śmietaną, przyozdobiony malinami nasączonymi nalewką malinową.

Przygotowanie

1. Żelat ynę namoczyć w zimnej wodzie, dodać cukier puder i cukier waniliowy. Podgrzewać do całkowitego rozpuszczenia składników.
2. Połowę malin odłożyć do dekoracji i zalać nalewką malinową.
3. Resztę malin rozgnieść, przetrzeć przez sitko i wymieszać z rozpuszczoną żelat yną.
4. 1/4 litra śmietanki ubić na sztywno. Gdy śmietanka zacznie gęstnieć, dodać maliny połączone z żelat yną.
5. Krem włożyć do formy przepłukanej zimną wodą i wstawić do lodówki na minimum 2 godziny.
6. Przed podaniem formę zanurzyć na krótko w ciepłej wodzie, odwrócić do góry dnem i wyjąć krem.
7. Ubić pozostałą śmietankę i udekorować nią mus. Dodać nasączone nalewką maliny i posypać cukrem pudrem.