Skladniki
- cukier 4 LYZKI
- jabłka 1 KG
- białko 3 SZT.
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Mus jabłkowy to lekki, puszysty deser idealny na latem czy po ciężkym obiedzie. Zdrowy i szybki w przygotowaniu.
Przygotowanie
- Jabłka umyj
- Jabłka pokroj na czwóro (nie trzeba obrać ze skórki)
- W garnku zalej jabłka malo wodą (około 100 ml)
- Gotuj przez 15-20 minut, aż jabłka będą bardzo miękkie
- Jabłka ostudzić i przecisnac przez sitko lub przecierac do misy
- Alternatywnie: jabłka zblenduj w mikserem (m̅że być lekko bręzowe gdy skórka)
- 3 białka umieść w czystej, suchej misce
- Białka ubić w mikszerze na sztywną pianę
- Do puree z jabłek dodać 4 łyżki cukru
- Delikatnie dodać ubitą pianę z białek do masy jabłkowej
- Mieszac na dnie, aby nie stracić powietrza
- Odmieńmi do Ŝiezki pucharowki lub miseczek
- Wstawić do łodówki na co najmniej 2-3 godziny, aż do schloadzenia