Skladniki
- cukier 40 dag
- woda 1 szkl
- jabłka 2 kg
- cynamon Prymat 1 łyżeczka
- skórka starta z 2 pomarańczy
- Goździki całe Prymat 4 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Aromatyczny mus jabłkowy z cynamonem, goździkam i starą skórką pomarańczową, pasteryzowany w słoikach. Rozgrzewający, korzenny smak idealny na jesień i zimę.
Przygotowanie
- Jabłka umyj, obierz, pokrój w ósemki i usuń gniazda nasienne.
- Włóż jabłka do garnka, zalej wodą i rozgotuj na średnim ogniu.
- Rozgotowane owoce rozgniećź na miazgę za pomocą tłuczka lub blendera.
- Dodaj cukier (40 dag), starą skórkę z 2 pomarańczy, cynamon i goździki, gotuj kilka minut, mieszając.
- Gorący mus przełóż do wyparzonego słoika, usuń goździki przed przełożeniem.
- Słoiki szczelnie zamknij i pasteryzuj przez 20 minut lub odstąw do góry dnem do wystudzenia.