A dzis ugotuje...Mus gruszkowy ;)

Skladniki

• cukier 20 dag
• sok z cytryny
• woda 200 ml
• maliny świeże 20 dag
• gruszki 80 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Aksamitny mus gruszkowy z aromatem cytryny i dodatkiem świeżych malin, mrożony i serwowany jako odświeżający letni deser.

Przygotowanie

1. W rondelku zagotuj wodę z cukrem, aż cukier się rozpusci.
2. Gruszki obierz, usuń gniazda nasienne i pokroj na kawałki.
3. Włóż gruszki do syropu i gotuj ok. 10 minut, aż będą miękkie.
4. Zdejmij z ognia i ostudź.
5. Gruszki razem z syropem i sokiem z cytryny zmiksuj blenderem na gładki mus.
6. Maliny rozgniećć widelcem lub krótko zmiksuj, a następnie wmieszaj do musu gruszkowego.
7. Całość przeołą do zamrażalnika na 4–5 godzin.
8. Przed podaniem wyjmij mus z zamrażalnika i jeszcze raz zmiksuj na kremową konsystencję.
9. Podawaj udekorowany całymi malinami.