Skladniki
- masło 1 kostki
- jajko 2 sztuki
- cukier puder 2 łyżki
- śmietana kremowa 30% lub 36% 1 szklanka
- czekolada deserowa 1 tabliczka
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczny czekoladowy mus ze śmietaną w stylu kuchni polskiej. To elegancki deser, idealny na przyjęcia lub ucztowanie się w chłodny dzień. Wystarczy go schłodzić, aby osiągnąć idealną konsystencję.
Przygotowanie
- Roztop czekoladę deserową w kąpieli wodnej.
- Do ciepłej (nie gorącej) czekolady dodaj żółtka i masło. Mieszaj, aż masło się roztopi.
- Ostudź mieszankę czekoladową.
- Ubij białka. Dodaj je do przestudzonej czekolady i delikatnie wymieszaj.
- Przelej mus czekoladowy do pucharków i schłódź w lodówce.
- Ubij śmietanę. Dodaj do niej cukier puder.
- Rozłóż ubitą śmietanę na gotowy mus czekoladowy.