A dzis ugotuje...Mus czekoladowy z gruszkami ;)

Skladniki

• cukru 1 szkl
• śmietany l
• gorzkiej czekolady. 2 tabliczki

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Mus czekoladowy z gruszkami to elegancki, kremowy deser z gorzkiej czekolady i ubitej śmietany, podawany na soczystych kawałkach gruszki.

Przygotowanie

1. Czekoladę połam na kawałki i rozpuszczaj w kąpieli wodnej: ustaw miseczkę z czekoladą nad garnkiem z wrzątć wodą i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Odstaw do przestudzenia.
2. Schową śmietankę ubij mikserem z cukrem na sztywną masę.
3. Do ubitej śmietany powoli wlewaj przestudzoną czekoladę, cały czas delikatnie mieszając szpatuką, aż masa będzie jednolita.
4. Gruszki obierz, usuń gniazdo nasienne i pokroj w kawałki. Do każdej miseczki włóż po 2–3 kawałki gruszki.
5. Na gruszki nałóż porcje musu czekoladowego. Miseczki wstaw do lodówki na co najmniej 3–4 godziny przed podaniem.