Skladniki
- masło 2 łyż
- śmietana kremówka 150 ml
- białko 1 szt
- czekolada gorzka 1.5 tabl
- wiśniówka 2 łyż
- żółtko jajek 3 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Bogaty, kremowy mus czekoladowy to idealny deser na każdą okazję. Łączy głębię gorzkiej czekolady z nutą wiśniówki, tworząc aksamitne doznanie smaku.
Przygotowanie
- Połam czekoladę gorzką na kawałki i umieść ją w stalowej misce. Umieść miskę nad garnkiem z gotującą wodą, aby rozpuścić czekoladę na parze.
- Ubij żółtka jajek z wiśniówką na parze do puszystej masy.
- Połącz masę żółtko-wiśniówkowe ze stopionym masłem i stopniowo dodawaną czekoladą.
- Ubij białko i śmietankę kremówkę osobno na sztywną pianę.
- Dodaj sztywną pianę i kremówkę do masy czekoladowej i delikatnie wymieszaj.
- Otrzymany mus nałóż do pucharków i schłódź.
- Przed podaniem udekoruj listkiem mięty lub świeżymi owocami.