Skladniki
- olej 1 szkl.
- jajko 4 szt.
- dżem 9 łyżek
- 2 szklanki cukru
- 3 łyżeczki sody
- 4 szklanki mąki
- 2 szklanki mleka
- 3 łyżki kakao
- 2 łyżki miodu
- Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Wilgotne ciasto czekoladowe w stylu murzynka z wyraźnym aromatem piernikowym dzięki przyprawie korzennej, miodowi i dżemowi.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 200°C.
- Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę.
- Żółtka utrzyj z cukrem i olejem (lub margaryno) na jasną masę.
- Do masy dodaj mleko, miód i dżem. Wymieszaj.
- Dosyp mąkę wymieszaną z kakao, sodą i przyprawką do piernika. Wymieszaj do połączenia.
- Dodaj pianę z białek i delikatnie przemieszaj łyżką, aby nie opadła.
- Wylej ciasto na dużą blachę wysłaną papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika.
- Piecz w 200°C, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy (ok. 30–40 minut). Ostudź przed krojeniem.