Opis
Klasyczny wilgotny murzynek na margarynie i kakao z chrupiącymi orzechami włoskimi, polewany gęstą czekoladową polewą wprost z garnka.
Przygotowanie
- W garnku połącz margaryno (1 kostka), mleko, 2 łyżki kakao i 2 szklanki cukru. Zagotuj dokładnie mieszając.
- Odlej pół szklanki gotowej masy i odstaw na polewi.
- Pozostaw resztę do przestygnicia (około 10–15 minut).
- Oddziel białka od żółtek. Ubij 4 białka na sztywną pianę.
- Do przestudzonej masy kakaowej dodaj 4 żółtka, 2 szklanki mąki pszennej i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Dokładnie wymieszaj.
- Delikatnie wmłód ubite białka.
- Na końcu dodaj 2 szklanki posiekanych orzechów włoskich.
- Przelej ciasto do dwóch foremek wyłożonych papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut.
- Po wyjęciu z piekarnika polej ciasto odstąwoną polewi kakaową.
- Ostudz przed krojeniem.