Skladniki
- cukier 20 dag
- masło 25 dag
- jajko 5
- kakao 2 łyżi
- mąka tortowa 25 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Klasyczny murzynek — wilgotne ciasto czekoladowe z kakao i masłem, pokryte błyszczącą polewą kakaową. Prosty przepis, który zawsze wyjście idealnie.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blachę wysył piekącą i natluść.
- Masło (25 dag) utrzyj z cukrem (20 dag) na puszystą masę.
- Wbijaj kolejno po jednym jajku (5 sztuk), za każdym razem dokładnie mieszając.
- Wsyp mąkę tortowną (25 dag) i 2 łyżki kakao, utrzej razem do uzyskania jednolitego ciasta.
- Przełóż ciasto na blachę i równomiernie rozsmaruj.
- Piecz przez około 35–40 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.
- Przygotuj polewę: zagotuj 3 łyżki wody z 4 łyżeczkami cukru, dodaj 2 łyżki kakao i odstąw.
- Do ciepłej (nie wrzącej) masy dodaj około 0,3 kostki margaryny i rozmieszaj.
- Gdy polewa nieco przestygnie, polej nią upieczone i ostudzone ciasto.