Skladniki
- jajko
- bazylia świeża
- mozzarella
- feta
- 4 piersi z kurczaka
- płat ciasta francuskiego
- suszone pomidory ze słoiczka
- żólty ser np gouda
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Efektowne “mumie” z filetów kurczaka zawiniętych w chrupkie ciasto francuskie z nadzieniem z suszonych pomidorów, mozzarelli, fety i bazylii. Oryginalny przepis na soczyste i aromatyczne danie obiadowe.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 200°C.
- Ciasto francuskie (jeśli gotowe – rozłóż je) włóż do lodówki na 20 minut.
- Oczyszczone i osuśczone piersi z kurczaka ułóż na płatach ciasta.
- Na każdą pierś ułóż 2 drobno pokrojone suszone pomidory, 2 listki świeżej bazylii, trochę pokruszonej fety, plasterek mozzarelli i plasterek żółtego sera.
- Zawijaj ciasto: przekładaj paseczki na zmianę nad filetem na kształt mumii. Zostaw szczeliny, by para mogła uciekać.
- Paski ciasta (nie szczeliny) posmaruj roztrzepanym jajkiem.
- Piecz na papierze do pieczenia przez 25–30 minut, aż ciasto będzie złote i chrupkie.
- Jeśli spod ciasta jest jeszcze miękki, przykryj foliją aluminiową i podpiekaj jeszcze kilka minut.