A dzis ugotuje...Mufinki z czekoladą ;)

Skladniki

• jajko 2 szt.
• szczypta soli
• kostki masła
• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka mleka,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia ( płaska )
• 1 tabliczka mlecznej czekolady
• 1/3 szklanki cukru

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Mufinki z czekoladą to proste, szybkie ciasto mieszane łyżką, bogate w kawałki mlecznej czekolady, pieczone w 220°C na pulchne i wilgotne babeczki.

Przygotowanie

1. Masło roztop i odstaw do wystu dzenia.
2. Czekoladę pokrusz na małe kawałki.
3. W misce wymieszaj łyżką (nie mikserem) mąkę, jajka, mleko, proszek do pieczenia, szczypę soli, cukier, kawałki czekolady i wystudzone masło — tylko do połączenia składników.
4. Rozgrzej piekarnik do 220°C. Blaszkę do mufinów wyłóż papierowymi foremkami.
5. Włóż ciasto do foremek do ¾ wysokości.
6. Piecz 20–25 minut, aż mufinki wyrosną i się zrumienią.
7. Wyjmij z piekarnika i pozostaw w foremkach do wystu dzenia. Podawaj w papierowych foremkach.