A dzis ugotuje...Muffinki z gruszkami ;)

Skladniki

• cukier 1
• mąka 2
• mleka szklanka
• gruszki 3 szt
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• wiórki czekolady
• 100 g masła rozpuszczonego wcześniej

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Puszyste muffinki z kawałkami świeżej gruszki i wiórkami czekoladowymi, szybkie w przygotowaniu i idealne na deser lub do kawy.

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzej do 210°C. Foremkę do muffinek wyłóż papilotkami.
2. W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, szczyptę soli i 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia.
3. W drugiej misce wymieszaj mokre składniki: 100 g rozpuszczonego i lekko przestudzonego masła, szklankę mleka i jajko.
4. Mokre składniki wlej do suchych i wymieszaj szybko — tylko do połączenia. Ciasto nie musi być gładkie.
5. Gruszki obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę. Wrzuć do ciasta wraz z garścią wiórków czekoladowych i wymieszaj.
6. Nakładaj ciasto do papilotkami aż prawie do pełna. Posyp wierzchy wiórkami czekoladowymi.
7. Piecz ok. 20-25 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.