Skladniki
- cukier 2 łyżki
- cytryna 1 szt
- jabłka 4 szt
- mleko skondensowane 2 łyżki
- twarożek 200 (śmietankowy)
- orzechy mielone 50 g
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Mróżony krem twarogowy to odkrywczy deser lodowy z twarożku śmietankowego z orzechami i mlekiem skondensowanym, podawany na ciepłych plasterkach jabłek w cytrynowym syropie. Świeże i eleganckie zakończenie posiłku.
Przygotowanie
- Cukier (2 łyżki) zagotuj z 1/2 szklanki wody w rondelku.
- Wsyp mielone orzechy (50 g) i gotuj mieszając, aż płyn wyparuje do około 1/4 początkowej objętości.
- Zestawij z ognia i lekko przestódź masę orzechową.
- Wymieszaj z mlekiem skondensowanym (2 łyżki).
- Przelej do miski, dodaj twarożek śmietankowy (200 g) i zmiksuj całość na gładki krem.
- Wstaw do zamrażalki na 3-4 godziny.
- Gdy krem się mrozi, przygotuj jabłka: pokroj je na cienkie plasterki i skrop sokiem z cytryny.
- W rondelku zagotuj 1/2 szklanki wody z 1 łyżką cukru i sokiem z połowy cytryny.
- Włóż plasterki jabłek do syropu i gotuj przez 5 minut. Odcedz, zachowując syrop.
- Plasterki jabłek ułóż na talerzach, na każdym połóż kulkę mrożonego kremu twarogowego.
- Polej syropem z gotowania jabłek i podać od razu.