Opis
Pyszny deser typu kremówka z motywem zimy, idealny na spotkanie. Jest to postępne warstwowanie ciasta na bazie twarogu, musu jagodowego, kremówki i kruchego spodu z herbatników.
Przygotowanie
- Utrzyj twaróg z cukrem pudrem oraz 3 łyżkami soku z cytryny.
- Ubij śmietanę mikserem na sztywną pianę i dodaj do masy twarogowej, wymieszaj.
- Przebierz jagody, odszypułkuj, opłucz i osusz.
- Odłóż łyżkę jagód. Resztę jagód zmiksuj z 3 łyżkami cukru na mus.
- Wyłóż formę keksową folią. Na spód rozsmaruj 4 łyżki masy twarogowej i wstaw do zamrażarki na 20 minut.
- Na zamrożonej masie rozsmaruj 2 łyżki musu jagodowego i zamrażaj na 15 minut.
- Powtarzaj czynności 4-5 razy, aż wyczerpią się składniki.
- Stopnij masło, wymieszaj z pokruszonymi herbatnikami. Rozsmaruj tę mieszankę jako ostatnią warstwę i zamrażaj przez 6 godzin.
- Wyłóż deser do góry nogami i udekoruj odłożonymi jagodami.