Opis
Mrozny arbuz to odświeżający sorbet na bazie świeżego arbuza z dodatkiem soku z cytryny, cukru i mięty, mrożony w zamrażalniku. To lekki letni deser bez nabiału, który można przygotować w prosty sposób.
Przygotowanie
- Arbuza obierz ze skórki, usuń pestki i pokroj miąższ na większe kawałki.
- Zmiksuj kawałki arbuza na gładki mus i odstąw do lodówki.
- Sok z połówki cytryny zmiksuj razem z pół szklanki cukru oraz opcjonalnie kilkoma listkami świeżej mięty, aż cukier się rozpuszcz.
- Połącz mus arbuzowy z syropem cytrynowym i dokładnie wymieszaj.
- Całość wstaw do zamrażalnika na 3 godziny.
- Przed podaniem wyjąć z zamrażalnika i ponownie zmiks uj, aby uzyskać jednolita, kremową konsystencję.
- Przełóż do pucharców i udekoruj kawałkami arbuza i listkami mięty. Możesz dodać czapeczkę z bitej śmietany.