Opis
Mozzarella w chlebie to proste danie kuchni włoskiej, idealne na szybki, sycący posiłek. Smażona, serowa zapiekanka z chrupiącą panierką i ciągnącą się mozerellą.
Przygotowanie
- Wyłóż mozerellę na sitko i zostaw na pół godziny, aby bardzo dobrze odciekła (okresowo strząsaj nadmiar wody).
- Delikatnie nasącz pieczywo mlekiem.
- Na każdą kromkę pieczywa połóż plaster sera, posyp przyprawą Kucharek, a następnie obtocz w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej.
- Smaż na patelni z obu stron, aż uzyskasz złoty kolor.
- Wyłóż na ręczniki kuchenne, aby usunąć nadmiar tłuszczu.