A dzis ugotuje...Mostek cielęcy duszony z warzywami ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Mostek cielęcy duszony z warzywami

Skladniki

  • sól 1 szczypta
  • cebula 2 szt
  • marchew 1 kg
  • Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
  • boczek wędzony 25 chudy
  • ziele angielskie 4 szt
  • mostek cielęcy 1 kg
  • kapusta włoska 60 dag
  • Liść laurowy suszony Prymat 1 szt
  • Sól czosnkowa jodowana Prymat 1 łyżeczka

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Delikatny mostek cielęcy duszony z marchewką, kapustą włoską i boczkiem wędzonym — aromatyczne, sycące danie z warzywami.

Przygotowanie

  1. Warzywa (marchew, cebulę, kapustę włoską) obierz, dokładnie opłucz, a następnie grubo pokrój na większe kawałki.
  2. Pokrojone warzywa przełóż do dużego garnka z grubym dnem.
  3. Mostek cielęcy opłucz pod zimną wodą i podziel na porcje. Boczek wędzony pokrój na mniejsze kawałki.
  4. Mięso i boczek ułóż na warzywach w garnku.
  5. Dodaj ziele angielskie, liść laurowy, sól czosnkową, sól i pieprz do smaku.
  6. Podlej rosołem lub wodą (tak, aby warzywa i mięso były częściowo przykryte), przykryj garnek pokrywką.
  7. Gotuj na małym ogniu przez 60-90 minut, aż mięso i boczek będą całkowicie miękkie.
  8. Po uduszeniu dopraw do smaku solą i pieprzem.
  9. Podawaj mięso razem z jarzynami i kawałkami boczku.