Skladniki
- sól DO SMAKU
- ziemniaki 1 KG
- mąka 1 KG
- maślanka 250 ML
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Tradycyjne, domowe moskole z ziemniaków, mąki i maślanki - najlepiej podawane ciepłe ze śmietaną.
Przygotowanie
- Ziemniaki ugotować w słonej wodzie aż będą miękkie, około 20-30 minut.
- Odcedzić ziemniaki i zmielić na maszynce lub rozgnieść na przecierze.
- Dodać mąkę i maślankę, dokładnie wymieszać.
- Wyrabiać ciasto na czystej stolnicy aż będzie gładkie i elastyczne.
- Rozwałkować ciasto na grubość około 1 cm.
- Formować owalne placki, około 10 cm długości.
- Smażyć placki na nagrzanej patelni z masłem, około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złote.
- Podawać gorące.