A dzis ugotuje...Mortadela w cieście ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Mortadela w cieście

Skladniki

  • sól 1 szczypta
  • olej 1 szklanki
  • jajko 2 szt
  • mąka pszenna 5 łyżek
  • Czosnek suszony Prymat 1 łyżeczka
  • mortadela pokrojona na plastry grubości 1cm 40 dag
  • Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
  • Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Chręstkie plastry mortadeli smażone w gęstym, pikantnym cieście z papryką i suszonym czosnkiem. Szybkie i syte danie obiadowe.

Przygotowanie

  1. W misce roztrzepieć jajka widelcem. Dodać mąkę pszenną i połowę szklanki wody, a następnie wymieszać na gęste, jednolite ciasto (konsystencja gęstego ciasta naleśnikowego).
  2. Ciasto doprawić suszonym czosnkiem, słodką papryką, ostrą papryką i solą. Wymieszać.
  3. Mortadelę pokroić w plastry grubości około 1 cm.
  4. W płaskim naczyniu rozgrzać olej na średnim ogniu (na ok. 1 cm głębokości).
  5. Każdy plaster mortadeli zanurzać w cieście, dokładnie obracając, by ciasto dobrze przylgnęło do mięsa.
  6. Smażyć plastry w gorącym oleju przez 2–3 minuty z każdej strony, aż ciasto będzie złocisto-rumiane.
  7. Podawać gorące z pikantna surówką.