A dzis ugotuje...Mortadela w cieście ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Mortadela w cieście

Skladniki

  • olej szklanki
  • jajko 2 sztuki
  • mąka pszenna 5 łyżek
  • mortadela pokrojona na plastry grubości 1 cm 40 dag
  • Czosnek suszony Prymat 1 łyżeczka
  • Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
  • Papryka ostra mielona Prymat łyżeczki
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 szczypta

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Plastry mortadeli obtoczone w pikantnym cieście z papryką i czosnkiem, smażone na złoto — prosty i szybki pomysł na sycące danie główne.

Przygotowanie

  1. Do miski wbij 2 jajka i dodaj 5 łyżek mąki pszennej. Wlej ½ szklanki wody i mieszaj trzepaczką, aż powstanie gładkie, gęste ciasto — o konsystencji gęstego ciasta naleśnikowego.
  2. Dopraw ciasto łyżeczką suszonego czosnku, łyżeczką słodkiej papryki, ostrą papryką oraz szczyptą soli. Wymieszaj.
  3. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu — powinno go być tyle, by plastry dobrze się smażyły.
  4. Każdy plaster mortadeli zanurzaj w cieście, dbając o to, by był dokładnie oblepiony z obu stron.
  5. Smaż plastry partiami na złoto-rumiany kolor z obu stron, po ok. 2–3 minuty na stronę.
  6. Usmażoną mortadelę odsącz na papierowym ręczniku i podawaj gorącą z pikantną surówką.