Skladniki
- czosnek 3 ząbki
- olej do smażenia
- sół, pieprz
- mąka 2 łyżki
- śmietana 18-procentowa 1 szklanka
- filet zmorszczuka 50 dkg
- Zioła prowansalskie suszone Prymat łyżka
- Musztarda miodowa Prymat łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Morszczuk w sosie śmietanowym to pyszna i prosta ryba pieczona w aromatycznym sosie ze śmietany, czosnku, ziół prowansalskich i musztardy miodowej. To szybki i sycuty obiad, który zadowoli całą rodzinę.
Przygotowanie
- Filety z morszczuka (50 dkg) opłucz pod zimną wodą i osusz. Obtocz w mące (2 łyżki), otrząśnij z nadmiaru i dopraw solą oraz pieprzem.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu i usmaż filety z obu stron na złoty kolor.
- Usmażoną rybę przełóż do naczynia żaroodpornego.
- W misce dokładnie połącz śmietanę (1 szklanka), roztarty czosnek (3 ząbki), zioła prowansalskie (1 łyżkę) i musztardę miodową (1 łyżkę).
- Gotowym sosem śmietanowym polej rybę w naczyniu.
- Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 15 minut, aż sos się lekko zarumieni. Podawaj gorące.