A dzis ugotuje...Morszczuk smażony w panierce ;)

Skladniki

• olej 5 łyżek
• jajko 1 do panierki
• sól i pieprz do smaku
• filet z morszczuka 3 kawałki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Morszczuk smażony w panierce to klasyczne i szybkie danie rybne — soczysty filet obtoczony w jajku i bułce tartej, usmiażony na złoty kolor.

Przygotowanie

1. Filet z morszczuka umyj pod zimną wodą, osusz papierowym ręcznikiem i pokroj na mniejsze kawałki.
2. Przyprawi solą i pieprzem z obu stron.
3. Jajko wbij do miski i roztrzeż widelcem.
4. Kawałki ryby obtałaj kolejno: w jajku, a następnie w bułce tartej, dokładnie obtaczając każdy kawałek.
5. Na patelni rozgrzej 5 łyżek oleju na średnio-dużym ogniu.
6. Kładź panierowane kawałki ryby i smaż przez ok. 3-4 minuty z każdej strony, aż panierek będzie złocisty i rumiany.
7. Po usmiażeniu możesz skropić rybkę sokiem z cytryny.