A dzis ugotuje...Moje magdalenki ;)

Skladniki

• cukier 100 gr
• masło 100 gr
• sok z cytryny 1 łyzka
• jajko 3 szt
• cukier puder
• mąka 150 gr
• skórka z cytryny
• proszek do pieczenia płaska łyżeczka

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Delikatne, wilgotne magdalenki z cytryną, szybkie w przygotowaniu i pyszne zarówno z lukrem cytrynowym, jak i polewą czekoladową.

Przygotowanie

1. Masło (100 g) rozpuść w rondelku i odczekaj, aż wystygnie.
2. Jajka (3 szt.) wraz z cukrem (100 g) ubij mikserem na jasny, puszysty krem.
3. Mąkę (150 g) przesiej razem z płaską łyżeczką proszku do pieczenia, a następnie delikatnie wmieszaj łyżką do kremu jajecznego.
4. Wlej wystudzone masło, dodaj skórkę otartą z cytryny i łyżkę soku z cytryny. Delikatnie wymieszaj.
5. Masę nakładaj do foremek do magdalenek do połowy ich wysokości.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C: duże foremki przez około 15 minut, małe przez około 7 minut.
7. Wyjmij magdalenki i odczekaj, aż całkowicie wystygną.
8. Opcjonalnie: połowę polej lukrem cytrynowym (cukier puder + kilka kropel soku z cytryny), a drugą połowę polewą z rozpuszczonej czekolady.