Skladniki
- sól 1 szczypta
- woda 1 (ciepła)
- mąka 350 g
- drożdże świeże 35 g
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Ciasto na pizzę to podstawa każdej dobrej pizzy domowej, z tym przepisem otrzymasz elastyczne i lekkie ciasto idealne do domowych eksperymentów kulinarnych.
Przygotowanie
- Drożdże rozrobić w głębokim naczyniu i odstawić w ciepłe miejsce do wystudzenia przez 15-20 minut.
- W misce wymieszać mąkę i sól.
- Dodać rozpuszczone drożdże i ciepłą wodę.
- Zacząć wyrabiać ciasto drewnianą łyżką.
- Podczas wyrabiania moczyć ręce w oleju aby nie lepił się do dłoni.
- Wyrabiać ciasto przez około 10 minut aż będzie gładkie i elastyczne.
- Przenieść ciasto do naczynia posmarowawanego olejem.
- Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia przez 60-90 minut.
- Ciasto powinno się podwoić w objętości.
- Przekład ciasto na blachę i rozciągnąć na żądaną grubość.
- Ciasto jest gotowe do użycia na pizzę.