Skladniki
- majeranek
- sól
- pieprz
- mąka 3 g
- śmietana 15 g
- bulion 1 kostka
- warzywa 100 g
- ogórki kwaszone 50 g
- ziemniaki pokrojone w kostkę 100 g
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Klasyczna polska zupa ogórkowa na bazie warzyw i ogórków kiszonych, zagęszczana śmietaną z nutą majeranku.
Przygotowanie
- Warzywa umyj, obierz i włóż do garnka z wrzącą wodą.
- Ziemniaki pokrój w kostkę i dodaj do gotujących się warzyw.
- Wrzuć kostkę bulionową i gotuj, aż warzywa będą miękkie.
- Ogórki kwaszone drobno poszatkuj i dodaj do zupy, gotuj jeszcze 5 minut.
- W kubku wymieszaj 3 g mąki z 15 g śmietany na gładką zawiesinę.
- Wlej zawiesinę do zupy, ciągle mieszając, aby nie powstały grudki.
- Wsyp majeranek i zagotuj całość.
- Dopraw do smaku solą i pieprzem.