Skladniki
- cukier szkl
- jajko 1 szt
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- mąka 2 szkl
- margaryna kostki
- śmietana 2 łyżki
- żółtko jajek 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Prosta szarlotka na kruchym cieście z tartymi jabłkami i chrupiącą bezą, idealna na rodzinne spotkania. Łatwa w przygotowaniu, a efekt zachwyci każdego miłośnika domowych wypieków.
Przygotowanie
- Zagnieść ciasto z mąki, margaryny, żółtka, śmietany, cukru i proszku do pieczenia.
- Wyłożyć ciastem blaszkę do pieczenia i ponakłuwać widelcem.
- Podpiec spód ciasta w piekarniku w temperaturze 170°C, aż zacznie się lekko rumienić.
- W tym czasie 1 kg jabłek zetrzeć na grubej tarce i wymieszać z około pół szklanki cukru.
- Przetarte jabłka wyłożyć na podpieczony spód ciasta.
- Wstawić do piekarnika na około 20 minut w temperaturze 170°C.
- W tym czasie ubić pianę z około 5 białek, dodając stopniowo około trzy czwarte szklanki cukru.
- Na koniec do piany dodać około 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub kolorowego kisielu i delikatnie wymieszać.
- Ubitą pianką obłożyć szarlotkę i zapiec na złoty kolor w temperaturze 170°C.