Skladniki
- sól, pieprz
- jogurt naturalny
- natka pietruszki
- koncentrat pomidorowy łyżka
- Szczypiorek cienki
- twaróg 50 dag
- śmietana gęsta
- ziemniaki młode
- trybula gałązek
- ser owczy dag
- sok z cytryny lub limonki
- suszone pomidory w oliwie dag
- strączek papryczki chili
- ketchup 2 łyżki
- Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Młode ziemniaki gotowane w mundurkach podawane z dwoma domowymi dipami: pomidorowo-śmietanowym i serowo-ziołowym. Lekki i smaczny letni posiłek pełen świeżych sm aków.
Przygotowanie
- Ziemniaki dobrze wyszy oruj szczoteczką pod bieżącą wodą. Gotuj w mundurkach w osolonej wodzie przez ok. 15–20 minut, aż będą miękkie.
- Przygotuj dip pomidorowy: suszone pomidory osdącz z oleju i pokroj. Papryczkę chili rozetnij, usuń nasiona i drobno posiekaj. Zmiksuj połowę twarogu ze śmietaną gęstą, ketchupem i koncentratem pomidorowym. Dodaj pomidory i papryczkę. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.
- Przygotuj dip serowo-ziołowy: resztę twarogu zmiksuj z jogurtem naturalnym i serem owczym. Dodaj posiekaną natkę pietruszki, szczypiorek, trybulę oraz sok z cytryny lub limonki. Dopraw solą i pieprzem.
- Ugotowane ziemniaki posyp gruby solą morską i podawaj z obydwoma dipami.