Skladniki
- oliwa 1 łyżeczka
- jajko 3 szt
- Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
- cebula biała 1 szt
- ziemniaki młode 4 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Młode ziemniaczki z jajkiem to proste, domowe danie na patelni, w którym plastry młodych ziemniaków smażone są z cebulą, a następnie zalewane roztrzepanym jajkiem i doprawiane pieprzem.
Przygotowanie
- Młode ziemniaki umyj i pokrój w cienkie plasterki (nie musisz obierać ze skórki).
- Cebulę białą obierz i pokrój w piórka lub półplasterki.
- Na patelni rozgrzej łyżeczkę oliwy i dodaj kawałek masła.
- Wrzuć plasterki ziemniaków i cebulę na patelnię, smaż na średnim ogniu przez ok. 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż ziemniaki zmiękną.
- Roztrzep jajka w miseczce, dopraw solą i pieprzem czarnym mielonym.
- Zalej jajkami podsmażone ziemniaki z cebulą.
- Smaż jeszcze przez 2-3 minuty, mieszając, aż jajka się zetną.
- Podawaj od razu na ciepło.