Skladniki
- pomidor 4
- sól i pieprz do smaku
- ziemniaki 8
- ser mozarella
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Młode ziemniaczki pieczone w folii, podawane z mozzarellą, pomidorem i świeżą bazylią w stylu włoskim. Prosty i smaczny dodatek do obiadu lub lekka kolacja.
Przygotowanie
- Umyj ziemniaki i szczelnie owiń każdy z nich folią aluminiową.
- Piecz ziemniaki w piekarniku w temperaturze 200°C przez około 60 minut.
- Wyjmij ziemniaki z piekarnika i zdejmij folię. Każdy ziemniak przekrój na pół.
- Ułóż połówki ziemniaków na blaszce przecięciem do góry.
- Na każdej połówce ułóż plasterki mozzarelli, kawałki pomidora i świeżą bazylię oraz pokrojone oliwki.
- Oprósz całość solą i pieprzem.
- Wstaw z powrotem do piekarnika i piecz przez około 5 minut, aż ser się roztopi.