Skladniki
- sól 1 łyżeczki
- kapusta szt. (młoda)
- szczypta cukru,1 łyżeczka soku z cytryny na porcję ,2 łyżki masła na osobę
- 1 łyżeczka tartej bułki na porcję,1 łyżka koperku pokrojonego na porcję
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Prosta i delikatna młoda kapusta gotowana w wodzie, podkładana z złocistą bułką tartą smażoną na maśle, skropiona cytryną i posypana koperkiem. Klasyczny przepis babci na lekki dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Kapustę pokrj w ćwiartki lub ósemki. Włóż do szerokiego garnka, zalej wodą, osdól i dodaj szczyptę cukru. Gotuj przez 30 minut.
- Na głębokiej suchej patelni zarumień bułkę tartą na złoty kolor. Dodój masło i pozwól mu się spienic razem z bułką.
- Łyżką cedzakową wyjmij kapustę z wody, dobrze odsz i przeroż na patelnię.
- Skrop kapustę sokiem z cytryny i posyp koperkiem. Przykryj patelnię i ogrzewaj chwilę pod przykryciem.
- Delikatnie obróć kapustę na drugą stronę, aby cała pokryła się tłuszczem z bułką tartą i koprem. Podawaj od razu.