Opis
Klasyczna polska młoda kapusta duszona z cebulą i masłem, zaprawiona śmietaną z mąką i posypana świeżym koperkiem.
Przygotowanie
- Kapustę oczyść z zewnętrznych liści, umyj i poszatkuj (około 50 dag).
- Przełóż kapustę do garnka, zalej wrzątkiem (około 2 szklanki) i duś na małym ogniu.
- Dodaj posiekaną cebulę, masło i sól do smaku.
- W osobnej miseczce wymieszaj śmietanę z mąką, aby nie było grudek.
- Gdy kapusta jest miękka, wlej do garnka mieszaninę śmietany z mąką i całość zagotuj, stale mieszając.
- Na koniec dodaj posiekany świeży koperek do smaku.
- Podawaj jako samodzielne danie lub dodatek do obiadu.