Skladniki
- cukier 2 łyżki
- mleko 2 szkl
- żółtka jaj 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Mleczno-jajeczny napój to klasyczny, kremowy drink na bazie ubitych żółtek, cukru i ciepłego mleka, podawany schłodzony. To prosty i pożywny napój, który sprawdza się jako słodka przekąska lub deser dla dzieci i dorosłych.
Przygotowanie
- Oddziel żółtka od białek – do przepisu potrzebujesz tylko 2 żółtka.
- Umieść żółtka w misce, dodaj 2 łyżki cukru i ubijaj mikserem na wysokich obrotach przez około 5 minut, aż masa zbieleje i stanie się puszysta.
- W rondelku zagotuj 2 szklanki mleka na średnim ogniu.
- Gorące mleko wlewaj do ubitych żółtek bardzo powoli – niemal kroplami na początku – stale mieszając, aby żółtka się nie ścięły.
- Gotowy napój przelej do szklanek lub dzbanuszka i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed podaniem.