Skladniki
- mleko 2 szkl.
- jaja 2 szt.
- słodzik szczypta
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Mleczko waniliowe to delikatny, kremowy deser przygotowywany metodą kąpieli wodnej z mleka, jajek i aromatu waniliowego, który zastyga w aksamitną galaretkę.
Przygotowanie
- Do miski wlej 2 szklanki mleka, dodaj 2 jajka, szczyptę słodzika oraz aromat waniliowy lub naturalną wanilię.
- Całość dokładnie zmiksuj blenderem na gładką masę.
- Gotową masę wlej do filiżanek lub kokilek.
- Filiżanki ustaw w większym naczyniu (np. głębokiej blaszce lub garnku) i wlej tyle wody, aby filiżanki zanurzyły się do połowy.
- Każdą filiżankę nakryj pergaminem, a większe naczynie przykryj przykrywką.
- Gotuj na bardzo małym ogniu (kąpiel wodna) przez około 20–25 minut, aż mleczko zetnie się w delikatną galaretkę.
- Wyjmij filiżanki z kąpieli wodnej i całkowicie wystudź przed podaniem.