Opis
Klasyczna polska mizeria z ogórków z cebulą i kwaśną śmietaną, doprawiona sokiem z cytryny i świeżym koperkiem.
Przygotowanie
- Ogórki (40 dag) obierz ze skórki i pokrój w cienkie plasterki lub zetrzyj na tarce.
- Cebulę pokrój w drobną kostkę i wymieszaj z ogórkami.
- Posól lekko i delikatnie ugnieć, aby ogórki puściły sok. Odstaw na około 30 minut.
- Po 30 minutach odciśnij ogórki z nadmiaru soku i odlej płyn.
- Dodaj 1 szklankę kwaśnej śmietany, sok z cytryny do smaku i posiekany koperek.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku, wymieszaj i podawaj jako dodatek do obiadu.