Opis
Klasyczna polska mizeria z ogórków świeżych w jogurcie naturalnym z dodatkiem cukru i kwasu cytrynowego. Orzeźwiająca surówka idealna jako dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Ogórki umyć, obrać ze skórki i przekroić wzdłuż na pół.
- Pokroić ogórki w bardzo cienkie plasterki (najlepiej za pomocą szatkownicy lub mandoliny).
- Pokrojone ogórki przełożyć do miski i posolić, wymieszać.
- Dodać szczyptę kwasu cytrynowego i 3 łyżki cukru, wymieszać.
- Wlać szklankę jogurtu naturalnego i dokładnie połączyć wszystkie składniki.
- Wymieszaną mizerię wstawić do lodówki na co najmniej 15-20 minut przed podaniem, aby smaki się połączyły.
- Podawać schłodzoną jako dodatek do obiadu.