Skladniki
- sól do smaku
- cukier 1 łyżeczka
- sok z cytryny 3 łyżki
- koperek gałązki
- koperek 1 łyżka
- śmietana 18-procentowa 1 szklanki
- ogórki 2 sztuki
- Do dekoracji:
- Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Klasyczna polska mizeria z cienko pokrojonych ogórków w śmietanie z koperkiem, doprawiona sokiem z cytryny i kolorowym pieprzem.
Przygotowanie
- Ogórki umyj i osusz. Obierz ze skórki lub fantazyjnie odetnij paski skórki.
- Pokrój ogórki w jak najcieńsze plasterki.
- Plasterki przełóż do miseczki, posyp łyżeczką soli i odstaw na 5 minut, aby puściły sok.
- Po 5 minutach odlej wytworzony sok i osusz ogórki. Posyp świeżo zmielonym kolorowym pieprzem.
- W osobnej miseczce wymieszaj śmietanę 18% z łyżeczką cukru i mieszaj, aż cukier się całkowicie rozpuści.
- Dodaj 3 łyżki soku z cytryny i łyżkę posiekanego koperku. Wymieszaj.
- Polej ogórki przygotowaną śmietaną i delikatnie wymieszaj.
- Wstaw mizeję do lodówki na 30 minut. Podawaj udekorowaną gałązkami koperku.