Opis
Klasyczna mizeria, przekąska w kuchni polskiej. Idealna jako fit dodatek do stołu, szczególnie do spiżarni. Podawaj najlepiej świeżą.
Przygotowanie
- Umyj, obierz i pokrój ogórki w plasterki.
- Do każdego wyparzonego 300-ml słoika wsyp po 3 ziarna pieprzu i 15 ziaren gorczycy. Włóż ogórki i lekko dociskaj.
- W garnku zagotuj wodę z solą, cukrem i octem. Gotuj przez chwilę, a następnie studź zalewę.
- Zalej ogórki zalewą. Pasteryzuj przez 5 minut. Wyjmij słoiki i odstaw do wystygnięcia.
- Przed podaniem mizerię odcedź i wymieszaj ze śmietaną.