Skladniki
- koperek 1 pęczka
- smietana 18%
- ogórki gruntowe kg
- sół, cukier, pieprz mielony
- sok 1/2 cytryny
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Mizeria bez cebuli to klasyczna polska sałatka z ogórków gruntowych ze śmietaną i koperkiem, delikatnie skropiona sokiem z cytryny. Prosta i orzeźwiająca przystawka idealna na letni obiad.
Przygotowanie
- Ogórki umyj, obierz ze skórki i pokrój w cienkie plasterki.
- Plasterki ogórków posól i odstaw na co najmniej 15 minut, aby puściły sok.
- Po tym czasie odlej dokładnie powstały sok z ogórków.
- Do odsączonych ogórków dodaj sok z połowy cytryny, szczyptę cukru i świeżo mielony pieprz.
- Dodaj 2–3 łyżki śmietany 18% i bardzo drobno posiekany koperek.
- Wszystko dokładnie wymieszaj i podawaj od razu lub schłodzone.