Opis
Plastry mortadeli usmażone w formie miseczek, wypełnione farszem z pieczarek, cebuli, papryki i kukurydzy. Proste i efektowne danie na obiad.
Przygotowanie
- Pieczarki i cebulę pokrój na drobne kawałki lub zetrzyj na tarce.
- Smaż pieczarki z cebulą na rozgrzanym oleju przez około 10 minut.
- Dodaj paprykę zieloną pokrojoną w drobną kostkę oraz kukurydzę z puszki.
- Dopraw solą i papryką słodką mieloną. Podgrzewaj całość przez kilka minut.
- Na osobnej patelni smaż plastry mortadeli, aż boki zawiną się do góry, tworząc miseczki.
- Do uformowanych miseczek z mortadeli nałóż nadzienie pieczarkowe.
- Podawaj z ryżem lub ziemniakami, polewając keczupem.