Skladniki
- cukru 3 szkl
- cukru 1 szkl.
- miodu 4 łyżki
- mąki 5 szkl
- jajko 3
- mleko L
- wiórki kokosowe szklank
- margaryny 12 dkg
- kaszy manny 1 szkl
- Kasi 3 kostki
- Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczny deser z kuchni polskiej. Łączy kruche ciasto z kremowym nadzieniem kokosowym. Idealny na uroczyste spotkanie, a jego kremowy charakter przełamuje solidną konsystencję placków.
Przygotowanie
- Ciasto: Do mąki dodać i posiekać nożem. Dodać resztę składników i zagnieść gładkie ciasto. Podzielić ciasto na 3 części i wstawić do lodówki do schłodzenia.
- Po 30 minutach rozwałkować pierwszą część i wyłożyć na blachę posmarowaną tłuszczem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 170 st. C przez ok. 10-15 minut (do zrumienienia). Po upieczeniu (od razu) wyjąć ostrożnie z blachy i pozostawić do przestudzenia. Z pozostałymi dwoma częściami zrobić tak samo.
- Krem: Mleko, margarynę i cukier podgrzewać na wolnym ogniu do całkowitego rozpuszczenia się tłuszczu. Powoli wsypywać kaszę mannę, cały czas mieszając.
- Na końcu dodać wiórki kokosowe i mieszać aż do uzyskania gęstej masy. Zostawić na 5-8 minut i nakładać na zimne placki (placek-krem-placek-krem-placek).
- Do każdej warstwy kremu lub ciasta na jeden placek można dodać łyżkę kakao, aby wzbogacić wygląd.