A dzis ugotuje...miodownik z orzechami ;)

Skladniki

• cukier 10 dag
• olej 5 łyżek
• jajko 2
• mleko szklanki
• miód 4 łyżki
• mąka kg
• czekolada 1
• orzechy 10 dag
• Soda oczyszczona Prymat 1 lyżka

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Miodownik z orzechami to wilgotne ciasto miodowe z dodatkiem orzechów, polane czekoladową polewą, aromatyczne i sycate.

Przygotowanie

1. W garnuszku połącz miód (4 łyżki), cukier (10 dag) i śmietankę. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż składniki się rozpuszczą. Odstaw do lekkiego wystudzenia.
2. Do misy wsyp mąkę (1 kg), wbij jajka (2 sztuki), dodaj olej (5 łyżek) i mleko. Wlej rozpuszczony miód z cukrem.
3. Wyrób ciasto do momentu, aż na jego powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza.
4. Orzechy (10 dag) podsyp odrobiną mąki, aby nie opadły podczas pieczenia. Dodaj do ciasta razem z łyżką sody oczyszczonej. Wyrównaj i wymieszaj.
5. Wlej ciasto do natluszczonej formy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 35–40 minut.
6. Czekoladę połam na kawałki, dodaj łyżkę mleka i odrobinę masła. Rozpuszczaj w kąpieli wodnej lub w mikrofalce, mieszając do gładkiej masy.
7. Gorące ciasto wyjmij z piekarnika i od razu polej czekoladową polewą. Odstaw do całkowitego wystudzenia.