Opis
Tradycyjny miodownik z trzema warstwami miodowego ciasta przełożonymi masą z kaszy manny z wiórkami kokosowymi, polany polewą czekoladową.
Przygotowanie
- Do miski wsypać 4 szklanki mąki, dodać 3 łyżki miodu, 2 jajka, 3 łyżki śmietany, 1 łyżeczkę sody oczyszczonej i 1/2 kostki roztopionej margaryny.
- Wszystkie składniki zagnieść na jednolite ciasto. Zawinąć w folię i schłodzić w lodówce przez minimum 30 minut.
- Schłodzone ciasto podzielić na 3 równe części. Każdą część rozwałkować i upiec osobno w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 10-15 minut, aż placki będą złociste.
- Przygotować masę: do garnka wlać 1 litr mleka, wsypać 10 łyżek kaszy manny, 1 szklankę cukru, 10 dag wiórek kokosowych i 1 cukier waniliowy.
- Gotować masę na średnim ogniu przez około 10 minut, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
- Do gorącej masy dodać 1 kostkę margaryny i wymieszać do rozpuszczenia.
- Gorącą masą przełożyć upieczone placki, układając je jeden na drugim.
- Wierzch zalać polewą czekoladową i posypać wiórkami kokosowymi. Odstawić do ostygnięcia.